[奥尻島観光協会]7月16日 ウニ漁解禁

北海道の離島、宝の島「奥尻島」の魅力は何と言っても豊富な海の幸!なかでもやっぱり人気なのが「ウニ」!!

奥尻島でウニ漁が解禁になるのが7月中旬からおよそ3週間。

まさに今が食べごろのムラサキウニ!

きれいな海、そして豊富な海産物が育んだ奥尻のムラサキウニは味が濃厚で絶品!

ぜひ期間限定の宝の味をお楽しみください!!

 

以下、奥尻島観光協会HPより

 

今月16日に、ウニ漁が解禁されます。

ウニ漁は7月16日~8月12日までと期間は短いですがもっとも美味しく食べられるのもこの時期が

一番いいですね。

キタムラサキウニ、という種類で白みがかった身で上品な味わいのウニです。

丼にしたり焼いて食べたり等、食べ方は様々です。

奥尻島でも様々な食べ方があります。一度、奥尻島に召し上がりに来てみませんか?

地元の方でも癖になる味ですのできっと気に入っていただけると思います。

 

奥尻島観光協会HP

http://unimaru.com/?p=7528

 

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